機関紙第19号の内容に関するお詫びと訂正について

当財団HPに掲載している機関紙第19号におきまして、「ムチン」という表記がございましたが、近年の研究において、「ムチン」は動物性の物質であり、植物には含まれていないと判明し、表記が誤りであることがわかりました。

お詫びして該当箇所を修正させていただきます。